Krumkaker

Dette trenger du:

100 g smør

3 egg

1 dl sukker/Sukrin/ 1/2 dl Tagatesse

1 ts kardemomme

100 g Toro fin melblanding

20 g rismel

0,5 dl vann

Slik gjør du:

Bland eggedosis av egg og sukker. Balnd mel og kardemomme sammen før du vender det inn i eggedosisen. Avslutt med å blande inn smøret. Røren bør stå en time før den stekes. Tilsett 0,5 dl vann i røra før du steker.Røra skal være noe rennende, bruk 1-2 ss røre i krumkakejernet. Kakene stekes gylne og formes med en gang. Ønsker du "en kopp" formes kaken over ett glass eller en kopp. Viktig at kaken formes med en gang den er stekt.

Smaker himmels med soyais, soyakrem eller alene.