Ett nytt alternativ til sukker - Tagatose
Naturlig og velsmakende alternativ til sukker
Tagatose er helt naturlig og blir utvunnet av laktose, som vi blant annet finner i meieriprodukter. Det endelige produktet inneholder imidlertid ingen spor av laktose og er derfor 100% laktosefritt. Tagatose har 92% av søtsmaken til vanlig sukker. Smaken er naturlig og god, og kan sammenlignes med ekte sukker.
Tagatose kan brukes av diabetikere og dem som går på lavkarbo.Dette produktet er helt nytt og jeg gleder meg til å prøve det ut. Følg med så skal jeg skrive hvordan det går!
Svært liten påvirkning på blodsukkeret og insulinnivået – lav GI
Kun 15-20 % av Tagatose blir tatt opp i kroppen, og det har derfor veldig liten påvirkning på blodsukkeret og insulinnivået. Tagatose har en glykemisk indeks på 2, og er dermed godt egnet ved lavkarbokosthold, for diabetikere og for de som ønsker å gå ned i vekt.
Studier viser at Tagatose faktisk bidrar til å dempe den totale blodsukkerstigningen etter et måltid. Noen studier viser også oppløftende resultater ved at Tagatose kan se ut til å øke det gode HDL-kolesterolet.
Prebiotisk effekt
I tillegg til å gi søtsmak gjør også Tagatose nytte for seg i fordøyelsen. Klinisk forskning har vist at Tagatose fungerer prebiotisk, dvs at den fremmer de “gode” bakteriene og hemmer de dårlige bakteriene i tykktarmen.
Lav kaloriverdi
Tagatose har en kaloriverdi på bare 1,5 kcal per gram, 60% mindre enn vanlig sukker og fruktose, som gir 4 kcal per gram.
Tannvennlig
Tagatose forårsaker ikke karies. De forhold som normalt fører til tannråte etter å ha spist sukker og andre karbohydrater, opptrer ikke etter inntak av Tagatose.
Nettbutikken vår har følgende produkt med Tagatose
Tagatesse, strøsukker og fint til baking
Mokka sjokolade uten sukker NB! Inneholder helmelkspulver!
